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“丝路花开”助力精准扶贫 “茶酒对话”融通中西文化(2)
2018-06-25 17:23 来源:中网资讯

  家喻户晓,白茶是中国六大茶类之一,特别是,多饮白茶有益人的身体健康,这早已在全球范围内成为共识。“一年茶,三年药,七年宝”,普遍被认为是福鼎白茶的代名词,其中的白牡丹更是上乘佳品。

  

  随着航天国乐室内乐团著名青年笛箫演奏家、中国音乐学院陈悦副教授一曲宛转悠扬的《幻月》之余音绕梁,“茶酒论”之东西方文明对话论坛在中国国际电视台主持人杨锐的幽默语调中轻松展开。

  

  意大利前总理马西莫·达莱马,意大利总理府参事、前意大利驻华使馆文化与科技创新参赞饶塞佩,意大利玛德琳娜酒庄CEO琳达·朱娃,以及丝绸之路城市联盟研究院院长刘志勤,中国茶叶流通协会会长王庆,福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华等6位重量级嘉宾参加了本次对话论坛。

  陈兴华畅首先谈了福鼎白茶的历史文化、现状和未来的发展前景。他还诙谐地引用了最近流行的一句话,称“不是你容颜易老,而是你白茶喝得太少”。他指出,福鼎白茶其实和“一带一路”有着源远流长的历史关联,最初是由华侨带往东南亚一带,继而进入流通领域直达欧洲。“所谓世界白茶在中国、中国白茶在福鼎,白茶加工工艺的奥妙无穷和工匠独特性,又为白茶添加了不少神秘元素,”他说,“早在1915年,福鼎的白毫银针就在巴拿马万国博览会上夺得金奖,近期又在2016年米兰世博会上再获得金奖。”

  刘志勤认为,是先有茶文明,然后才有中华文明。白茶对中国茶文化的贡献不可磨灭。茶文化、茶经济在“一带一路”中,将来理当扮演极其重要的角色。他甚至还说,茶是很好的外交官。世界上大约有一半的人在喝茶,但比较奇葩的是,一些中国人却越来越爱喝咖啡了,然而,喜欢喝茶的外国人却越来越多。刘志勤更是笑称道:“如果美国白宫多喝点白茶,火气可能就没这么大。”

  王庆表示,茶叶是中国人民对全世界人民健康做出的重要贡献,古代丝绸之路重要的产品是茶叶,中国是世界茶叶生产和消费最大的国家。“茶和酒都是饮料,茶让人冷静,酒让人奔放,双方是非常好的借鉴,也是非常好的文化传承,”他还补充说,在品牌管理和消费推广等方面,中国茶叶界要向酒企业学习借鉴。

  

  接着,马西莫·达莱马表示,就像茶文化与中国渊源颇深一样,葡萄酒和地中海文化也有着密切的关联,葡萄酒在意大利有生命起源的意思。“酿造葡萄酒的地域,也是被称为地中海文明起源的地方。从历史起源来看,葡萄酒也是西方文明不同传播阶段的见证者。”他还讲道,对于意大利人而言,中国绿茶要比中国白茶更具知名度,不过,“如果他们真正了解了福鼎白茶,那么相信也会喜欢上这款中国名茶。”

  作为业内重量级人士的琳达·朱娃说,有很多意大利酒庄的庄主都是女性,因为女性细腻的情感与葡萄酒的本性更具感悟和共通之处,而女性也具有将传统、创新和未来的开拓自然结合在一起的能力。

  饶塞佩则自豪地讲,葡萄酒领域,世界上没有任何一个国家拥有像意大利那样丰富的原产品种,“我们的性价比是非常高的。”同时,他称,意大利阳光普照的自然条件也让意大利红酒不像有些国家那样,需要“加糖”,而在中国市场上,可以说基本上没有假冒的意大利葡萄酒。完全不需要通过加糖等其他方式来促进发酵。“比较可惜的是,意大利的酒庄普遍比法国酒庄规模要小,而意大利政府也没有投入太多宣传,”他说,“因此在中国市场,我们不得不承认,意大利红酒的知名度并不如法国那样高。” 同时,饶塞佩希望将来福鼎白茶能够跟意大利红酒作为礼盒商品,一起打包走向全球市场。