随着经济的高速发展，人民生活水平进一步提高，催生休闲食品需求量的不断增加。从第六届中国休闲食品产业发展大会上获悉，我国休闲食品产业近年快速发展，到2019年休闲食品行业产值将达2万亿元。

　　俗话说民以食为天，在吃上面，人们不再单单是指有的吃，更加注重的是吃的是否健康，在这种观念下，休闲食品品牌如雨后春笋般不断涌现。日前，投融界专访了休闲食品品牌规模扩大项目的创始人李淑芳。

　　投融界：您好，什么渊源让您创业这个项目？

　　李淑芳：我是8月农庄品牌的创始人，是一位1972年出生于新疆奇台县农民企业家。创办这个项目，是想让我们优质的新疆坚果有一个标志性的品名--8月农庄，让大家想吃坚果的时候就会想到我们品牌。

　　投融界：您可以介绍下您目前专注的新疆休闲食品品牌规模扩大项目吗？

　　李淑芳：新疆地势辽阔，农产品品质闻名全国。我们企业有成熟的加工技术和多项资质，8月农庄品牌在当地小有名气。

　　自生产以来，公司所生产精品坚果炒货、矿泉水、奶条、牛肉干、小麦胚芽等休闲食品都销往全国各地，产品一直供不应求，现在公司产品已然成为当地大众生活的必备品，其过硬的产品质量和良好的售后服务体系博得广大消费者的认可。

　　目前，公司计划扩大项目规模，建立专业的运营团队，想把8月农庄品牌做成国内休闲食品的行业老大。

　　投融界：与其它竞品相比，项目有哪些优势？

　　李淑芳：我们拥有原产地加工资源优势、地域性标识优势、产品的自然品质优势，产品不用过度加工，符合现代人消费要求。

　　项目位于国家5A级景区“江布拉克”美丽的空中草原，天山常年白雪皑皑，人迹罕至，高寒雪水融化的天山雪融水渗透到岩层底下。我们拥有230米的深水井，蕴藏600年天山雪融化的地下岩层矿物质水，通过人工凿井，岩层取水，经设备处理后罐装，口感清甜干洌，矿物质丰富。

　　另外，新疆当地农产品加工企业较少，且散乱不成规模，公司有多年生产加工基础和多渠道销售基础及成熟的管理团队。产品原产地种植、加工、销售，全产业链可控，完全符合商品追溯要求，具有优势。

　　投融界：项目的商业模式和营销方式是怎样的？

　　李淑芳：我们同时进行线上线下运作，线上直接与京东、天猫等平台签约旗舰店销售，线下实行各地经销商经营店铺、实体便利店。另外，我们与新疆机场集团签约供应航空食品，并开设铁路等特供渠道。

　　投融界：您如何看待项目所属行业的市场前景？

　　李淑芳：休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等，种类繁多，目前受消费习惯变化、消费升级的驱动，人们更愿意消费健康且营养价值高的坚果，坚果炒货作为休闲食品细分品类增长迅速，增速高于膨化食品、糖果等其他品类，行业景气度高，市场潜力巨大。我们项目可成为休闲食品行业的一支潜力股

　　投融界：能否介绍一下您的融资需求，融到资后将如何利用？

　　李淑芳：我们融资是分步进行的，A轮融资希望融到500万元资金，资金主要用于市场开拓，之后进行B轮融资，希望融到2000万元资金，资金用于原料储备，期待能与诚信、务实、具有长远发展眼光的投资人合作。