7月1日-3日，2019夏季达沃斯论坛在大连国际会议中心隆重召开，吸引全球近100个国家和地区的2000余位政商界领袖、学界专家和媒体代表与会。7月3日，蒙牛集团总裁卢敏放作为中国企业家代表，受邀出席达沃斯和彭博社共同举办的“全球经济展望：亚洲视角”分论坛，与KKR集团大中华区首席执行官杨文钧、埃森哲专务董事、大中华区主席朱伟、伦敦政治经济学院教授、青年领袖金刻羽共话全球经济趋势与未来。　　

　　(蒙牛集团总裁卢敏放受邀出席达沃斯和彭博社共同举办的“全球经济展望：亚洲视角”分论坛)

　　卢敏放表示，当下全球经济的不确定性上升，而这些不确定性给企业的增长带来了新的挑战，但一定程度上，也有更多的机遇。他谈到，“乳业是一个历经千年的古老行业，在新的时代，面对全球经济不确定性的挑战，我们更应该放眼未来，凝聚共识，寻求合作共赢之路。”

　　中国乳业进入高端消费新常态

　　越来越多的中国企业认识到，真正的挑战不是来自外部的不确定性，而是自身的转型与升级。从这个意义上看，各个行业都在努力转变增长方式。

　　以乳业为例。2018年上半年，蒙牛0.4美元的基础产品销售良好，而1美元的高端产品销售更好。在卢敏放看来，中国消费市场高端产品和基础产品均在提升，这已经成为中国消费增长的新模式、新常态，是消费更加健康、结构更加合理的体现。

　　在经济学领域，人均GDP 1万美元是一个重要的分水岭，这意味着人们的消费水平将再上一个新台阶。而数据显示，2018年中国GDP达到90万亿元，人均接近1万美元。在国际环境并不理想的背景下，中国取得这样的增长非常不易。

　　卢敏放表示，经济总量的增长，伴随着中等收入群体的扩大。当前，中国的中等收入群体已经达到4亿，而且增速很快，“后备军”规模也很大，这将推动中国消费呈现可持续增长。

　　相比于上世纪90年代前，牛奶在中国还是“奢侈”的营养品，只有一些城市居民能够享受得到，中国乳业在随后的几十年间，则迎来了迅猛发展。随着中国城镇化发展进程加快，以及日益扩大的中产阶级消费群体，越来越多的消费者开始追求更好、更具特色的产品。

　　(蒙牛总裁卢敏放在达沃斯和彭博社共同举办的举办的“全球经济展望：亚洲视角”分论坛上发言)

　　卢敏放坚信，在消费升级带动下，中国乳业消费量和消费结构都在发生变化，正迎来下一个黄金十年。顺应趋势，蒙牛也在不断加码研发创新，给消费者提供更健康、更营养、更具功能性的乳制品。

　　但与此同时，与其他国际市场相比，目前中国乳制品市场的渗透率还很低，人均饮奶量只有世界平均水平的1/3。放眼未来，无论是亚洲市场还是中国市场，乳制品消费依然有很大增长空间。

　　全球乳业离不开产业链的合作共赢

　　当前，中国越来越成为消费品新技术、新产品、新模式的试验田，成为全球消费行业升级与革新的最前沿。同时，中国企业的产品创新、商业模式创新以及对供应链和价值链的重塑也正在引领全球。