图:特仑苏新西兰专属牧场
另一方面,在全球多个优质的奶源产地,蒙牛也果断出手,提前布局,用多种方式来提升品质。除了在新西兰直接建厂,蒙牛还在当地布局了特仑苏专属牧场;在澳大利亚,蒙牛旗下富源国际收购了Burra Foods,后者是一家出口导向型乳品加工商,被澳洲农业部列为样板企业;而蒙牛瑞哺恩奶粉的奶源生产地,则放到了欧洲的阿尔卑斯山,这里天然、纯净的生态自然环境让瑞哺恩奶粉拥有了世界级品质。
值得一提的是,蒙牛率先完成了最源头的草料布局。2016年,蒙牛旗下富源国际完成美国Haykingdom项目并购。交易完成后,富源国际掌控了20万吨以上的苜蓿草资源以及相关的优质资源与技术,由于苜蓿草是全球粗饲料的中优质高端资源原料,掌握了这些资源,不仅降低了养殖成本,也保证了牛群饲草品质。
在进行这些布局之外,借助智能化、数字化、端到端的全产业链技术这样的“硬科技”,蒙牛牢牢把握生产管理的每个环节,让品质意识贯穿深入到每一步。几年前,蒙牛就进行了信息化管理建设,联合IBM、西门子和SAP,将蒙牛的品质管理统一到一个信息平台,每天产生近40万条检测数据,杜绝人为因素干扰。
对蒙牛来说,这些举措无疑是在国家奶业振兴战略的背景下,不断突破后取得的成果,也是蒙牛三年三大步的最佳见证。正如卢敏放所言,“现在是中国乳业难得的发展机遇期,蒙牛将为整个中国乳业开启新的黄金时代。”(企业宣传稿件,图文均由企业提供,仅供参考)